柑桔是营养丰富且消费量最大的果品之一。果肉风味极佳，汁甜味美，也常制成大众化饮料。桔皮加工后可制成糖果及果冻等，晒干后是中医常用的「陈皮」；叶片、花朵及果实可提炼精油、香水。果渣及果皮亦可提制果胶及芳香油用桔皮泡茶喝，可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效，桔皮泡绿茶，可去热解痰、抗菌消炎，故咳嗽多痰者饮之有益。
适宜搭配：桔皮适合搭配：玫瑰花、玫瑰果、芙蓉花、柠檬草、马鞭草、覆盆子叶、薄荷叶、马黛茶。

泡法喝法：桔皮的泡法及喝法：桔皮的浸泡时间需要稍长一点,约5分钟。　　转自：日用品特惠屋（www.rypthw.nev.cn）

花言茶语：桔皮是花草茶的最佳配角

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