牛恤脾(连城特产
牛恤脾是健康食品，来源牛脾脏，健脾开胃，增强食欲，配酒饭的特色食品.
牛恤脾基本内容
牛恤脾是由牛脾脏加工制作而成的健康食品。牛脾脏的异名牛连贴(《滇南本草》)。牛恤脾来源牛科动物黄牛或水牛的脾脏。牛恤脾就是牛连贴即为黄牛或者水牛的脾脏加工制作而成.
转自：日用品特惠屋（www.rypthw.nev.cn）
牛脾脏功能主治
健脾开胃；消积除痞。主脾胃虚弱；食积痞满；消化不良 痔瘘 。
牛恤脾来源黄牛和水牛的脾脏：
牛恤脾制作工序
分多道工序制作而成，选择牛脾脏最好是宰杀牛时候不能被刀割破的，水牛脾脏大，黄牛脾脏小，水牛脾脏要多加一道工序就是去腥味，然后要浸在香料里面三天，准备好灌进牛恤脾里面的原料。
牛恤脾制作原料
牛脾脏 辣椒.胡椒.黄椒.（碾成粉末）及酸醋.老酒等20多种原料成分，把这些原料灌进牛脾脏，再扎好口子，经过太阳的暴晒，压干等程序就做成了牛恤脾。制作成酸辣甜味道和谐的风味食品了。
牛恤脾产地
连城人对牛恤脾情有独钟，成了连城特色食品，每逢过年过节是一道不可少的下酒菜及增进食欲的健康食品，开胃健脾，增强食欲。牛恤脾制作最好的味道极佳的就是连城鹧鸪村的黄天赐师傅了，吃过牛恤脾的朋友，就会知道连城牛恤脾味道美极了！
【牛恤脾产地】 连城人对牛恤脾情有独钟，成了连城特色食品，每逢过年过节是一道不可少的下酒菜及增进食欲的健康食品，开胃健脾，增强食欲。牛恤脾制作最好的味道极佳的就是连城鹧鸪村的黄天赐师傅了，吃过牛恤脾的朋友，就会知道连城牛恤脾味道美极了 转自：日用品特惠屋（www.rypthw.nev.cn）
