大麦茶：据本草纲目记载，大麦味甘性平，有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣，壮血脉益颜色，宝五脏化谷食之功；治小便淋痛；治麦芒入目；治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦；治水气病；夏季清暑热；治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。大麦面粉可以食用，大麦还可以制成啤酒，帮助消化，疏肝利气，帮助调整肠胃功能的功效。大麦芽中含有“消化酵素”和维生素等，适用小儿、老人病后胃弱引起的食欲不振。人吃五谷杂粮，粗粮有降血、降血糖的神奇功效。时尚、健康一族都越来越注重自身营养问题，大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。大麦茶能增进食欲，暖肠胃，许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水。
大麦香茶
在《时代》杂志评出的十大健康食品中，大麦名列第五，大麦中含有丰富的膳食纤维，容易被人体吸收，有降血脂作用，含有对人体有益的亚油酸等不饱和脂肪酸，含热量低，能满足减肥的需要，大麦茶去除
腥膻、油腻的效果非常好，能清楚肠道的油腻，感觉非常清爽。大麦茶不含茶碱，咖啡因，不刺激神经，冷饮具有防暑降温之功效，热饮具有助消化、解油腻、养胃的作用，金黄的光泽，迷人的焦香，大麦茶以其独特的魅力赢得了“东方咖啡”的美誉。
一种有益身体健康的绿色饮品--大麦茶。
还可用于：
（1）饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功效。
（2）小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。
（3）消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
（4）暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。
二、饮用方法：
1 开水冲泡
将茶杯洗净，倒入少许开水，放入大麦茶，一分钟左右后倒满杯水，浓郁的香味将把您带入自然境界。（泡好的大麦茶冷饮更加可口）。
2 煮沸
把大麦茶放入煮锅内煮开，然后倒入茶杯饮用，浓郁的香味将溢满四周。
三、、对于大麦茶在饭店、超市、餐饮行业的优势：
1.便于洗刷盛装的器皿，例如：花茶的茶碱可使茶具形成一层茶垢，清洗时特别困难，浪费洗洁精,增加店里的成本。
2.对于免费餐前用茶：大麦茶降低店里的采购成本，提高档次，让您的顾客增加食欲。
3.在家庭中，"喜欢你"因为有它"大麦香茶"